Menu Tradition

Entrées

Feuilleté Beurre blanc aux Asperges vertes

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Paupiette de saumon argenteuil

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Croustade de ris d’agneau au porto

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Bouchée Princesse

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Filet de Merlu, sauce Crevette

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Pavé de Saumon à la Parisienne

Plats

Pintadeau rôti aux Poires Noix de veau Forestière

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Rôti de Bœuf, sauce Bordelaise

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Tournedos de canard à l’orange

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Confit de Jambonnette de dinde au madère

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Carré de Porc façon Orloff ½ coquelet à la Flamande Chaque met s'accompagne de 3 garnitures au choix

Desserts

Sorbet arrosé Mesclun de Salades et

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Fromages

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Pièce Montée en Gâteaux ou en Glaces